粉末活性炭用于油脂脫色，特別是色拉油、橄欖油和其他食用油，其脫色率可達(dá)8-10，灰分含量很低。重要的是粉末活性炭應(yīng)健康、無(wú)毒、無(wú)害，不含刺激性氣味，不會(huì)對(duì)油脂產(chǎn)生不良影響。

      一、粉末活性炭對(duì)石油脫色的要求是什么？
      1.粉末活性炭必須無(wú)毒無(wú)害。
      由于它們大多用于食用油的脫色，屬于食品工業(yè)。因此，所選粉末活性炭無(wú)毒、無(wú)害、無(wú)刺激性，這種粉狀活性炭必須符合食品衛(wèi)生的要求。
      2.粉末活性炭的規(guī)格應(yīng)是適當(dāng)?shù)摹?br />       粉末活性炭的粒徑越大，水解面積越小，脫色時(shí)間越長(zhǎng)。
      3.脫色時(shí)間
      只要粉末活性炭的碘值和規(guī)格符合要求，操作方法正確，脫色時(shí)間在30-60分鐘左右。當(dāng)然，不同行業(yè)的脫色時(shí)間不同，這與液體濃度、脫色等因素有關(guān)。
      4.碘值

      用于油脫色的粉狀活性炭要求高碘值。

      二、粉狀活性炭脫色應(yīng)注意的事項(xiàng)
      1.不應(yīng)在沸水中加入粉末活性炭，這會(huì)造成煮沸的危險(xiǎn)。
      2.在固體材料完全溶解后，才應(yīng)加入粉末活性炭脫色，因?yàn)殡m然有色雜質(zhì)可以溶解在沸騰溶劑中，但冷卻沉淀晶體時(shí)，一些雜質(zhì)會(huì)被結(jié)晶吸附，因此產(chǎn)品會(huì)被著色，所以只有在固體材料完全溶解后才能加入粉末活性炭的脫色。