木糖產(chǎn)品主要以玉米芯、甘蔗渣等農(nóng)副產(chǎn)品為原料，通過水解、提純、蒸發(fā)、結晶、離心、干燥等工藝，廣泛應用于醫(yī)藥、食品、糖果等行業(yè)。由于木糖是從植物原料中提取的，經(jīng)常含有黑色素、焦糖色素等多種色素，嚴重影響生產(chǎn)工藝指標的選擇和最終產(chǎn)品的質量，必須去除。
      果殼活性炭技術在現(xiàn)代糖業(yè)中得到了廣泛的應用，但大多數(shù)糖廠采用粉末活性炭對糖液進行脫色凈化，存在操作故障、環(huán)境污染嚴重、廢碳回收困難、再生處理困難等問題，同時粉狀活性炭對糖的吸附效果也很大，造成了糖的流失，造成了較高的運行成本。
      果殼活性炭是一種固體顆粒吸附材料，其孔尺寸以介孔為主，孔徑為圓柱形，V形主要是以果核殼為原料，加入磷酸鹽等化學試劑，具有吸附能力大、易再生、抗污染強、耐液體流動能力強、不易流失等優(yōu)點。由于果殼活性炭的孔徑分布合理，孔型特殊，易于吸附各種色素離子并產(chǎn)生化學結合。
      采用化學法生產(chǎn)的殼聚糖活性炭對木糖去除過程中的糖液進行脫色，脫色糖溶液的透光率在70%以上，完全滿足生產(chǎn)要求，同時，果殼活性炭的脫色簡化了生產(chǎn)過程，降低了工人的勞動強度和生產(chǎn)成本，真正實現(xiàn)了連續(xù)過程和操作簡單的目的，實驗結果表明，果殼活性炭完全可以替代糖業(yè)中的粉末活性炭。